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發布時間：2023/3/22 16:35:06 瀏覽量：
金德利餐飲有限公司（以下簡稱“餐飲公司”）隸屬于山東金德利餐飲集團有限公司，是山東省重點服務業企業，被國家商務部和財政部確定為“全國主食加工示范配送中心試點企業”。2022年，餐飲公司緊緊圍繞上級黨委的要求和工作重點，迎難而上，創新求實，全年實現利潤（含中央廚房）258.9萬元，較去年同期大幅增長。近年來，餐飲公司先后榮獲山東省“先進基層黨組織”，濟南市“抗疫榜樣支部”，被濟南產發集團評為2022年度“先進集體”。
以拓展業務為指引，齊心協力保障供應
為大力創新工作方法，推進餐飲公司高質量跨越式發展，餐飲公司不斷拓寬發展思路，放大視野格局，對標外部市場，學習先進管理經驗。
在新老客戶開發方面，餐飲公司新開發博晶食堂等四處團膳網點，新增槐蔭實驗學校、緯十路小學等十所學校業務；在社會供餐方面，餐飲公司又先后承接了藍孚公司、濟南西車輛段食堂等四處配餐業務，不僅實現了經濟效益的大豐收，同時，更實現了團餐業務量的提升和質的飛躍，再次證明了廣大消費者對金德利團餐品牌的高度認可。同時，餐飲公司擯棄過去的舊觀念、舊習慣，著力改變目前的生產管理、生產工藝流程、品質管理局面，使管理更加趨于科學合理，更加切合市場發展，不斷向標準化和精細化轉變，以數據為依托，聚力打造科學技術型的餐飲公司。
在“雙十一”購物節期間，餐飲公司受京東委托，成為唯一指定供餐商，為京東各大倉庫的加班人員提供早餐、午餐、晚餐以及夜宵的餐飲服務。由于時間緊、任務重，餐飲公司配餐中心異常繁忙，各環節人員不足，公司領導班子帶領管理人員挺身而出，深入一線生產車間，全體干部職工毫不猶豫沖到分餐、送餐的各個崗位，在各個配餐中心加班加點，共計送出6000余份套餐。面對此次考驗和挑戰，餐飲公司頂住了壓力，保證了及時、充足的餐飲供給，以實際行動充分體現了全體干部職工精誠團結、攻堅克難的可貴精神，贏得了京東的廣泛肯定。
以品牌創建為抓手，提升黨建工作水平
餐飲公司按照金德利集團黨委要求，緊緊圍繞“提升黨建水平、提高服務能力”兩大核心任務，以“抓黨建、提服務、促發展”為目標，依托支部“6+6”黨建品牌工作，守正創新，踔厲奮發，發揮黨支部戰斗堡壘和黨員先鋒模范作用，讓每位黨員都成為一面旗幟，在動蕩的經營環境和激烈的市場競爭中展現特別風采，用實際行動踐行共產黨員初心使命。
為全面提升支部黨建工作水平，餐飲公司著力打造支部黨建工作特色和黨建品牌，充分發揮黨支部的戰斗堡壘作用和黨員的先鋒模范作用，利用燈塔大課堂、學習強國、共產黨員網、大眾日報公眾號等平臺抓好黨員教育工作。同時開展“黨員先鋒在行動”活動，黨員在完成本職工作后，深入一線，協助配餐中心完成各環節工作，助力生產經營，發揮黨員本色，用實際行動踐行共產黨員初心使命，體現“品質為金，守德利民”的社會擔當。
以科學管理為依托，確保公司穩健發展
餐飲公司自主開發微信小程序收費功能，截至到2022年10月份，30余家學生營養餐客戶學校已經全部覆蓋電子化收費系統，讓管理更科學，客戶體驗更便捷，資金回籠更安全，數據統計更精確，發展趨勢預判更合理。同時，根據管理需要，團餐公司樹立了以數據為根本的工作理念，先后建立了團餐網點整體財務模型，完善周盤點、月盤點制度，建立了生產成本管控財務模型，合理控制能耗、人工、費用等其他成本，以嚴謹的工作方式不斷提高公司各經營部門的利潤率。
除此之外，唐王配餐中心完工交付，為公司新增了一個重量型的東部城區團餐基地，2022年9月份正式運營之后，立即承接歷城區項目，截至當年12月份創收750余萬元。同時，餐飲公司所屬中央廚房克服人員多，設備多，產業園區離市區較遠等眾多不利因素，從容部署，合理調配人、財、物等資源，于同年6月平穩過渡長清產業園，并在搬遷過程中保證了生產不停擺和店面的正常供應，確保了企業穩定健康發展。
乘勢而上謀突破，篤定前行開新局。餐飲公司作為國有餐飲企業，2023年將繼續圍繞上級黨委的目標要求，團結帶領廣大干部職工，為全面促進企業更好更快發展而不懈奮斗，為產發集團高質量發展貢獻力量！
